“Питательные дрожжи-это дезактивированные дрожжи, часто штамм Saccharomyces cerevisiae, который продается как пищевой продукт”, – объясняет Википедия. Он отличается от активных сухих дрожжей, которые вы используете в выпечке, потому что они не бродят и не пенятся. Поскольку он неактивен, он не может тесто подниматься. После ферментации дрожжи собирают, промывают, пастеризуют и сушат, в итоге получаются хлопья, которые очень похожи на корм ...
Читать далее »Главная » Архив меток: сухие дрожжи
Архив меток: сухие дрожжи
Самые последние новости о сухих дрожжах